华佗（约公元145年－公元208年），字元化，一名旉，沛国谯县人，东汉末年著名的医学家。他医术全面，尤其擅长外科，精于手术，被后人称为“外科圣手”、“外科鼻祖”。华佗仿虎、鹿、熊、猿、鸟等禽兽的动态创作名为“五禽之戏”的体操，教导人们强身健体。行医四方，足迹与声誉遍及安徽、江苏、山东、河南等省。他所著医书《青囊书》已经遗失。
